Sennschule ist eine besondere Schule, für Tierfreunde, Käseliebhaber, Kräuterfreunde, Naturfreunde und solche die es noch werden wollen. Kleine Gruppen, motivierte Vortragende und gemütliches Ambiente lassen den Kurs zu einem wunderbaren Erlebnis werden. Wir lehren altes bäuerliches Handwerk. Mit Familie, Freunden etwas spannendes Neues erleben. Einblicke in die traditionelle Landwirtschaft. Mit unseren Tieren auf unserem gemütlichen Hof Zeit genießen.


 

 

Gutscheine 

Sehr gerne schicken wir Ihnen Gutscheine vom Käsekurs, Salbenkurs oder Trekking 

Pechsalbenkurs Termine 2024

Können bei allen Käsekurs Terminen ab 14:00 gebucht werden.

Ziegentrekking können direkt nach dem Käsekurs gebucht werden

Käsekurs Juni


Käsekurs Juli

SA: 13.07.24
SA: 20.07.24 SO: 21.07.24
SA: 27.07.24

Käsekurs August

SA: 03.08.24 SO: 04.08.24
SA: 17.08.24 SO: 18.08.24
SA: 31.08.24

Käsekurs September

SA: 14.09.24 SO: 15.09.24
SA: 21.09.24 SO: 22.09.24
SA: 28.09.24

Käse- Workshop Video

YouTube

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Pechsalben Video

Anmeldung bei Jasmin

[email protected]       oder         0650/6868466
Andere Termine können mit Absprache gebucht werden.

Unsere Dienstleistungen 

Käsekurs

Wie man Milch in Käse verwandelt, können Sie in der Sennschule von Jasmin in Jennersdorf lernen. Mit frischer Milch den eigenen Frischkäse nach uraltem Rezept herstellen. Hier erfahren Sie alles über das Thema Milch, melken und Käseherstellung. Nachdem Sie sich bei einer Käsejause gestärkt haben, können Sie Ihren eigenen Käse mit nach Hause nehmen.

Dauer: ca. 2 Stunden
Teilnehmer: mind. 3 Personen
Preis pro Person: EUR 55,- (Jause, Getränk, selbstgemachter Käse, Rezept,..)

Salbenkurs

Schön und gesund mit Naturprodukten. Pechsalben sind seit jeher in der Volksheilkunde verankert. In diesem Kurs lernen Sie, wie Harze von Nadelbäumen zu hochwertigen Pechsalben verarbeitet werden. Sie erfahren wie universell diese Salbe eingesetzt werden kann und welche Wirkung sie besitzt. Neben einem theoretischen Kurs in der Kunde der Nadelbäume, erfahren Sie wie Harze richtig gesammelt werden. Sie haben Lust einige Tipps rund um das Salbenrühren mit Pechen zu erfahren?

Dauer: 2 Stunden
Preis: EUR 50,- pro Person (Rezept, Salbe, Getränk,..)
Ab mind. 2 Personen

Ziegentrekking 

Wandern mit Ziegen, sie müssen nicht an der Leine geführt werden, sondern folgen einem freudig und sind begeisterte Wanderer.

Dauer: ca. 2 Stunden
Erwachsene: EUR 25,- pro Person
Kinder: 5-15 Jahre EUR 15,-
(0-5 Jahre gratis)

Nicht bei Regen!

Unser Projekt

Wir sind die 1. Sennschule im Burgenland. Von der Ziege bis zum Käse gibt es tolle Workshops. Die Kurse sind für Kinder, Jugendliche und Erwachsene geeignet.

Sennschule, gute Nahrung aus guter Milch!

Wir sind die 1. Sennschule im Burgenland. 
Bei uns lernen Sie das Grundprinzip des ,,Sennens" = Käseherstellung. 
Jeder darf seinen eigenen Käse produzieren und mit nachhause nehmen.

MIT JAUSE

Käse selbst herstellen 

 Lassen Sie den Zauber der Käseherstellung auf sich wirken. Jeder Teilnehmer/in darf seinen eigenen Käse produzieren und mit nachhause nehmen. Ebenso können Sie die Molke mitnehmen. Anschließend gibt es eine Jause. Diese Veranstaltung ist einzigartig im Burgenland.

Preisliste Sennschule

Erwachsene:                                   55 Euro pro Person
Kinder 3-12 Jahre:                        35 Euro pro Person
Jugendliche 13-18 Jahre              39 Euro pro Person

Schulklassen erhalten vergünstigte Preise

Kindern ein besonderes Erlebnis ermöglichen

Es ist so wichtig Kindern den Umgang mit Tieren, Nahrung und Pflanzen praktisch zu ermöglichen. Die Kinder sind unsere Zukunft. Wir tragen dazu bei wie sie sich entwickeln. Bei uns dürfen sie das Melken lernen und die Milch kosten. Auch können sie selbst einen Käse produzieren, mit nachhause nehmen und essen. Ein Rezept gibt es obendrauf um es zuhause wieder anzuwenden. 

Wir sind Mitglied der österreichischen Gesellschaft für Tiergestützte und Naturgestützte Therapie

Jasmin Tschofen ist Sektionsleiterin der Tiergestützten und Naturgestützten Aktivitäten ÖGTT und als Dozentin an der MNA Mauritiushof NaturAkademie tätig.
www.mauritiushof.academy
Leitbild
Die MNA versteht sich als unabhängige Bildungseinrichtung mit dem Schwerpunkt der Wissensvermittlung zur vielgestaltigen Beziehung zwischen Mensch und Natur. Unsere Lerninhalte müssen sich vor allem auf fundierte wissenschaftliche Erkenntnisse stützen, sollen aber auch tradiertes Wissen und Erfahrung mit einbeziehen. 

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