Sennschule ist eine besondere Schule, für Tierfreunde, Käseliebhaber, Kräuterfreunde, Naturfreunde und solche die es noch werden wollen. Kleine Gruppen, motivierte Vortragende und gemütliches Ambiente lassen den Kurs zu einem wunderbaren Erlebnis werden. Wir lehren altes bäuerliches Handwerk. Mit Familie, Freunden etwas spannendes Neues erleben. Einblicke in die traditionelle Landwirtschaft. Mit unseren Tieren auf unserem gemütlichen Hof Zeit genießen.
Gutscheine
Sehr gerne schicken wir Ihnen Gutscheine vom Käsekurs, Salbenkurs oder Trekking
Pechsalbenkurs Termine 2025
Können bei allen Käsekurs Terminen ab 14:00 gebucht werden.
Ziegentrekking können direkt nach dem Käsekurs gebucht werden
Käsekurs Februar2025
SA: 15.02.25 SO: 16.02.25
SA: 25.01.25 SO: 23.02.25
Käsekurs April
SA: 05.04.25
SA: 26.04.25 SO: 27.04.25
Käsekurs März
SA: 01.03.25 SO: 02.03.25
SA: 08.03.25 SO: 16.03.25
SA: 22.03.25 SO: 23.03.25
Käsekurs Mai
SA: 10.05.25 SO: 18.05.25
SA: 24.05.25 SO: 25.05.25
News: wir haben einen neuen komfortablen Schulungsraum ab Oktober 2024
Käse- Workshop Video

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Pechsalben Video
Anmeldung bei Jasmin
[email protected] oder 0650/6868466
Andere Termine können mit Absprache gebucht werden.
Unsere Dienstleistungen
Käsekurs
Wie man Milch in Käse verwandelt, können Sie in der Sennschule von Jasmin in Jennersdorf lernen. Mit frischer Milch den eigenen Frischkäse nach uraltem Rezept herstellen. Hier erfahren Sie alles über das Thema Milch, melken und Käseherstellung. Nachdem Sie sich bei einer Käsejause gestärkt haben, können Sie Ihren eigenen Käse mit nach Hause nehmen.
Dauer: ca. 2 Stunden
Teilnehmer: mind. 3 Personen
Preis pro Person: EUR 59,- (Jause, Getränk, selbstgemachter Käse, Rezept,..)
Salbenkurs
Schön und gesund mit Naturprodukten. Pechsalben sind seit jeher in der Volksheilkunde verankert. In diesem Kurs lernen Sie, wie Harze von Nadelbäumen zu hochwertigen Pechsalben verarbeitet werden. Sie erfahren wie universell diese Salbe eingesetzt werden kann und welche Wirkung sie besitzt. Neben einem theoretischen Kurs in der Kunde der Nadelbäume, erfahren Sie wie Harze richtig gesammelt werden. Sie haben Lust einige Tipps rund um das Salbenrühren mit Pechen zu erfahren?
Dauer: 2 Stunden
Preis: EUR 55,- pro Person (Rezept, Salbe, Getränk,..)
Ab mind. 2 Personen
Ziegentrekking
Wandern mit Ziegen, sie müssen nicht an der Leine geführt werden, sondern folgen einem freudig und sind begeisterte Wanderer.
Dauer: ca. 2 Stunden
Erwachsene: EUR 25,- pro Person
Kinder: 5-15 Jahre EUR 15,-
(0-5 Jahre gratis)
Nicht bei Regen!
Unser Projekt
Wir sind die 1. Sennschule im Burgenland. Von der Ziege bis zum Käse gibt es tolle Workshops. Die Kurse sind für Kinder, Jugendliche und Erwachsene geeignet.
Sennschule, gute Nahrung aus guter Milch!
Wir sind die 1. Sennschule im Burgenland.
Bei uns lernen Sie das Grundprinzip des ,,Sennens" = Käseherstellung.
Jeder darf seinen eigenen Käse produzieren und mit nachhause nehmen.
MIT JAUSE
Käse selbst herstellen
Lassen Sie den Zauber der Käseherstellung auf sich wirken. Jeder Teilnehmer/in darf seinen eigenen Käse produzieren und mit nachhause nehmen. Ebenso können Sie die Molke mitnehmen. Anschließend gibt es eine Jause. Diese Veranstaltung ist einzigartig im Burgenland.
E-Mail: [email protected]
Preisliste Sennschule Käsekurs 2025
Erwachsene: 59 Euro pro Person
Kinder/Jugendliche 3-18 Jahre 39 Euro pro Person
Schulklassen erhalten vergünstigte Preise
Preisliste ab 2025
Käsekurs Erwachsene: €59,- Kinder von 3-18 Jahre €39,-
Salbenkurs: €55,-
Trekking Erwachsene €25,-
Gekaufte Gutscheine von 2024 sind ohne Aufpreis bis 2025 gültig
Kindern ein besonderes Erlebnis ermöglichen
Es ist so wichtig Kindern den Umgang mit Tieren, Nahrung und Pflanzen praktisch zu ermöglichen. Die Kinder sind unsere Zukunft. Wir tragen dazu bei wie sie sich entwickeln. Bei uns dürfen sie das Melken lernen und die Milch kosten. Auch können sie selbst einen Käse produzieren, mit nachhause nehmen und essen. Ein Rezept gibt es obendrauf um es zuhause wieder anzuwenden.
Wir sind Mitglied der österreichischen Gesellschaft für Tiergestützte und Naturgestützte Therapie
Jasmin Tschofen ist Sektionsleiterin der Tiergestützten und Naturgestützten Aktivitäten ÖGTT und als Dozentin an der MNA Mauritiushof NaturAkademie tätig.
www.mauritiushof.academy
Leitbild
Die MNA versteht sich als unabhängige Bildungseinrichtung mit dem Schwerpunkt der Wissensvermittlung zur vielgestaltigen Beziehung zwischen Mensch und Natur. Unsere Lerninhalte müssen sich vor allem auf fundierte wissenschaftliche Erkenntnisse stützen, sollen aber auch tradiertes Wissen und Erfahrung mit einbeziehen.

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