Wer wir sind
Jasmin
Ich bin auf einem Bauernhof in Vorarlberg aufgewachsen, wo mein Vater als gelernter Senner vieles selbst hergestellt hat: Käse, Tinkturen, Säfte und natürliche Hausmedizin.
Diese Wurzeln begleiten mich bis heute – Natur, Handwerk und Echtheit.
Heute bin ich Landwirtin und Dipl. zertifizierte Trainerin für tiergestützte und naturgestützte Interventionen.
Am Sennhof am Rosenberg verbinde ich meine Herkunft mit meinem Wissen und schaffe einen Ort, an dem Menschen Natur erleben, lernen und zur Ruhe kommen.
Ich habe als MNA‑Dozentin an der Mauritiushof Natur Akademie unterrichtet; meine aufgenommenen Kurse laufen weiterhin.
Zusätzlich habe ich Kurse für das LFI Burgenland gehalten und an LFS, NMS, Volksschulen, Gymnasien und HAK verschiedene Module, Naturprojekte und Praxiseinheiten unterrichtet.
Mein beruflicher Ursprung liegt im Gesundheits‑ und Schönheitsbereich:
Ich bin gelernte Friseurin, Kosmetikerin, gewerbliche Masseurin und Lehrlingsausbildnerin.
Dieses Fundament prägt heute meinen Gesundheitshof – achtsam, natürlich und menschlich.
Der Sennhof ist für mich mehr als ein Ort.
Er ist das, was ich von klein auf gelernt habe:
Mit der Natur arbeiten. Mit den Händen schaffen. Mit dem Herzen begleiten.
Hermann
- Landwirt
- Bauleiter
- Maurer
- Milchverarbeitung
Hermann ist die starke und zuverlässige Stütze des Hofes. Mit seinem handwerklichen Geschick und seiner Liebe zur Natur bringt er Tradition und Innovation auf einzigartige Weise zusammen. Ob bei der Pflege der Tiere, der Arbeit auf den Wiesen oder bei technischen Herausforderungen – Hermann ist immer mit vollem Einsatz dabei. Seine ruhige und humorvolle Art macht ihn bei Mensch und Tier gleichermaßen beliebt. Gemeinsam mit Jasmin schafft er einen Ort, an dem sich Gäste und Familie gleichermaßen wohlfühlen können.
Burgenland‑Markenbotschafter
Wir sind Burgenland‑Markenbotschafter – ausgezeichnet für Regionalität, Qualität und echtes Handwerk.
Unser Projekt – Gesundheitshof Sennschule
Natur spüren. Gesundheit stärken. Tradition erleben.
Die Sennschule ist ein Ort, an dem Natur, Tiere und altes Wissen zusammenkommen.
Hier verbinden wir traditionelle bäuerliche Fertigkeiten mit moderner Gesundheitsarbeit – achtsam, natürlich und echt.
Ob Käse machen, Salben rühren, Ziegentrekking oder Naturzeit:
Bei uns erleben Menschen, wie gut es tut, mit den Händen zu arbeiten, draußen zu sein und sich selbst wieder zu spüren.
Unser Ziel ist es, Gesundheit, Naturverbundenheit und Handwerk zu vereinen – für Kinder, Familien und Erwachsene.
Ein Ort, an dem man zur Ruhe kommt, Neues lernt und die Kraft der Natur wiederentdeckt.
Mitten im wunderschönen Südburgenland.
Sennschule in der Presse
Sennschule Rosenberg: Südburgenland
Burgenlands erste Sennschule - burgenland.ORF.at - Burgenland Magazin
Sennschule: Jasmin Tschofen lehrt in Grieselstein die Kunst des Käsemachens - Jennersdorf
Grieselstein hat Burgenlands einzige Sennschule - Burgenland heute vom 04.05.2025 - ORF ON
Artikel - Mein Burgenland
Sennschule: Jasmin Tschofen lehrt in Grieselstein die Kunst des Käsemachens - Jennersdorf
Sennschule im Burgenland | Radio Burgenland am Wochenende, 19.04. | Radio Burgenland | ORF-Radiothek
https://kurier.at/chronik/burgenland/mit-den-ziegen-in-die-sennschule/400300539
https://tvthek.orf.at/profile/Daheim-in-Oesterreich/13887572/Daheim-in-Oesterreich/13995130/Talk-mit-Sennerin/14395636
Sennschule - Nachhaltig im Burgenland
Mit den Ziegen in die Sennschule
https://www.bing.com/ck/a?!&&p=f469c8c9ef129cc612cfed41a8665170f17cc33f4717cd559d63009a3647f06bJmltdHM9MTc0NDA3MDQwMA&ptn=3&ver=2&hsh=4&fclid=2b46f9f3-20a4-6dd7-1611-eaa221976c45&psq=sennschule+orf&u=a1aHR0cHM6Ly93d3cueW91dHViZS5jb20vd2F0Y2g_dj1EZ29aa0Rpd0E0bw&ntb=1
Land und Leute - ORF 2 - tv.ORF.at
https://www.bing.com/search?q=sennschule%20orf&qs=n&form=QBRE&sp=-1&ghc=1&lq=0&pq=sennschule%20orf&sc=10-14&sk=&cvid=9F5A7AFAE2E3449D8B1CA49F39296367
Jasmin Tschofen (Sennlehrerin) zu Gast bei Silvia Scherleitner
